Di fronte alle isole Eolie, alle spalle dell’Etna, nel microclima del golfo di Patti, sorge l’agriturismo Antica Tindari con l’intento di far riscoprire ed apprezzare le qualità degli antichi vini “mamertini”, desiderati dall’Imperatore Caio Giulio Cesare sulla sua tavola. L’azienda – che sposa appieno i dettami della coltivazione in bio – utilizza le moderne tecniche di impianto e vinificazione al fine di coniugare il recupero di vitigni autoctoni in via di estinzione (Nocera) integrandoli al meglio con le varietà tipiche dell’isola come il Nero d’Avola o i Nerelli, volti alla produzione di vini nobili tra cui il Mamertino Doc. Antica Tindari è il risultato del recupero di una lunga storia familiare votata al rispetto delle tradizioni e l’implementazione di tecniche di ultima generazione per proporre un prodotto ricco delle suggestioni della sua terra, dei suoi colori e dei suoi profumi.
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