Principi di Mola nasce dall’unione tra una tradizione agricola che si perpetua da generazioni e un processo di innovazione sviluppato in tutte le fasi della filiera produttiva, all’interno di un territorio collinare ben ventilato e soleggiato, posto a metà strada tra il mar Tirreno e le montagne dei Nebrodi. Siamo a Rodì Milici dove i fratelli Alessandro e Giovanni proseguono il lavoro della famiglia Salvo. La cantina storica dell’azienda si è rinnovata nel corso delle generazioni per raggiungere e mantenere livelli qualitativi elevati, adottando le migliori tecniche enologiche ed i più accurati metodi di trasformazione e raffinazione.

Presso l’azienda Principi di Mola è possibile vivere ‘wine experience’ e tour emozionali (a partire da 15 euro a persona) di assoluto pregio che prevedono una visita in vigneto, appuntamenti in cantina per conoscere i processi di vinificazione e imbottigliamento, e, infine, momenti di degustazione con abbinamenti cibo-vino che valorizzano i prodotti tipici, rigorosamente a km 0.

• Le visite si svolgono in lingua italiana o inglese;
• La prenotazione dell’esperienza enoturistica è possibile solo se confermata preventivamente da Principi di Mola;
• È possibile acquistare il vino direttamente in cantina